커피물온도1 카페에서 마신 커피가 집에서 내린 커피와 다르게 느껴지는 이유 카페에서 맛있게 마신 원두를 구입해 집에서 커피를 내려봤는데 생각했던 맛과 달라서 의아했던 경험이 있을 수 있습니다. 분명 같은 원두인데 카페에서는 향이 풍부하고 균형 있게 느껴졌지만, 집에서는 유난히 쓰거나 밍밍하게 느껴지기도 합니다. 이럴 때 원두가 잘못됐다고 생각하기 쉽지만 커피의 맛은 원두 하나만으로 결정되지 않습니다. 원두를 얼마나 굵게 갈았는지, 어떤 물을 사용했는지, 물과 커피의 양은 어느 정도인지, 어떻게 추출했는지에 따라서도 결과가 달라질 수 있습니다. 이번 글에서는 카페 커피와 집에서 내린 커피의 맛이 다른 이유를 어렵지 않게 정리하고, 집에서 커피를 내릴 때 어떤 부분부터 확인하면 좋은지도 함께 설명하겠습니다.같은 원두인데도 커피 맛이 다른 이유원두 봉투에 적힌 이름이 같으면 어디서 .. 2026. 9. 7. 이전 1 다음
